Bordeaux har rejst sig fra støvet, bogstavelig talt. For ikke så mange år siden var den en trist, grå – og netop støvet – industriby i det sydvestligste Frankrig. Plaget af sociale og økonomiske problemer kombineret med tiltagende forurening, skønt den i mange år har båret titel som dobbelt hovedstad, både for Aquitaine-regionen og for nationens største departement, Gironde. 


I de seneste år har byen gennemgået en hovedrengøring og restaurering og er forvandlet til en venlig og spændende by, så de pompøse og storslåede 1700-tals-bygninger fremstår helt uigenkendelige og indtagende i deres gyldne look. Byens genfødsel skyldes i høj grad den legendariske borgmester og nuværende udenrigsminister, Alain Juppé (som trak sig fra borgmesterposten i 2004 efter nogen politisk tumult). Men UNESCO kvitterede for det store arbejde ved at bringe Bordeaux på Verdensarvlisten i 2007.


Bordeaux rummer nok til to-tre dages oplevelser, som sammen med oplandets attraktioner snildt kan danne ramme om en spændende ferie en uge eller to. Især på venstre side af Garonnefloden, som deler Bordeaux, er byen et rent skatkammer og en sjælden nydelse at opleve. Her findes alt fra de små, intime gader omkring Saint-Michel med de mange antikvitetsforretninger til prominente hovedstrøg spækket med lækre forretninger. 


Langs floden udfolder byens pompøsitet sig med de lyse bygninger, som flankerer den elegante og meget brede promenade Quai Richelieu. Bordeaux ønsker, at alle skal kunne få del i byens spændende kultur, kunst og historie, og derfor er der noget så usædvanligt som gratis adgang til byens syv offentlige museer.


Vinakademi med åbne kurser


De fleste tænker sikkert på vin, når talen falder på Bordeaux. Helt naturligt, for det er verdens måske mest legendariske vinområde, som byen har lagt navn til, og som ligger omtrent lige uden for døren. Vinens tilstedeværelse ser vi konstant vidnesbyrd om inde i byen. 


Enhver god restaurant og café vil skilte med de fine vine, og selvfølgelig findes der også et udsøgt vinakademi, nemlig L’École du Vin. Det ligger i gaden 3, Cours du 30 Juillet, og her kan man deltage i vinkurser.


Byens 70.000 studenter – næsten en tiendedel af Storbordeaux’ indbyggertal – bidrager gevaldigt til stemningen med et ungdommeligt og friskt pust. De talrige caféer overalt i byens gamle kvarterer og i de tilstødende bydele mærker man især fra torsdag til søndag. Men bliv ikke overrasket, hvis der en mandag aften er booket op ved bordene i caféer og restauranter. Hvis ikke det er de unge, så er det sikkert nogle tilrejsende forretningsfolk, og særligt i sommerhalvåret er der masser af turister.


Turisterne finder også hurtigt ud af, at det er nemt at komme rundt i byen, og den offentlige transport er miljøvenlig, idet busser og sporvogne kører på el. Cyklen er også et uhyre populært transportmiddel – ikke bare i Bordeaux, men også i hele oplandet. Mange steder kan man leje en cykel, enten hos de private udbydere eller nogle af de offentligt ejede cykler. Og det er en storartet måde at opleve byen på. 


Cykl forbi nogle af de store seværdigheder som Saint-André-katedralen, justits­palæet, Place de la Bourse, den prægtige Tour Anglais og Place du Parlement. Stå af cyklen, og træk den hele vejen igennem den lange gågade Rue Sainte-Catherine med et væld af butikker, og i sydlig retning kommer man så til Porte d’Aquitaine og Place de la Victoire. Drej ud mod floden, cykl langs promenaden mod nord, og nyd de fornemme alléer med skønne femetagersboliger. Slå et smut ind i parken Jardin Public, og nyd synet af et tai-chi-hold i de grønne omgivelser.


Hvor østerselskere kommer


Ka’ De li’ østers? Hvis ja, er De i himmerige i Arcachon. Østers er varemærket i denne mondæne ferie-, bade- og gamle fiskerby ude ved Arcachonbugten, blot et kort stenkast fra Atlanterhavet og under en times kørsel fra Bordeaux. Ligesom de er i den nærliggende Cap Ferret. 


Cap Ferret er en endnu mere mondæn lille by på en halvø, man når på en dejlig halvtimessejltur tværs over bugten fra Arcachon. Østershøst har hørt til her i århundreder. Men begge steder byder de mange fiske- og skaldyrsrestauranter, som ligger på stribe ned til vandet, på masser af andre gode sager. Man studerer sagerne i kølemontren og afgiver sin bestilling, som naturligvis inkluderer en svalende hvidvin. Frokosten nydes helst udenfor og på ikke under et par timer – hvis vejret ellers tillader det, og det gør det ofte i sommerhalvåret. Cap Ferret er en smal, aflang halvø, og når man står i den charmerende lille by med dens rød-hvide fyrtårn som vartegn, der vender ind mod bugten, er der såmænd bare et par kilometer, før man når ud til de barske surfbølger ved Atlanten. Stranden her minder om Vesterhavets, lige så fin med sand, men bredere. En rar og spændende måde at nå herud på er med et lillebitte tog, som afgår fra Cap Ferret by. Især børnene jubler, når de sammen med forældrene kører den korte tur herud.


Tilbage på fastlandet besøger vi et af områdets største naturattraktioner, nemlig Europas højeste sandklit, Dune du Pilat, som med sine 115 meters højde over havet giver et fabelagtigt syn ud over omgivelserne. Råbjerg Mile er til sammenligning maks. 40 meter høj. 


Nydelse med ildrød sol i horisonten


Især ved solnedgang valfarter alle herop på klitten, som man når via trapper. Ikke langt fra sandkassen i Pyla-sur-Mer, som er endnu en luksuriøs lokalitet, bliver vi budt til bords på La Coorniche – en femstjernet restaurant med den bedst tænkelige udsigt: Dune du Pilat og havet. Maden og vinen er uovertruffen, serveringen udsøgt, og komforten storartet. Uhm, en oplevelse for alle sanser – øjnene ikke mindst, mens vi nyder tournedosen med en ildrød sol på vej ned over oceanets horisont.


Fra det maritime med salt i luften, i vandet og i skaldyrene er der en verden til forskel inde i landet. Kun en lille times kørsel mod sydøst fra Bordeaux. 


Entre-Deux-Mers er et af de mange vin­områder i regionen. Med dets letbakkede terræn er det oplagt at cykle her. Igennem de grønneste vinmarker med velvoksne druer i rankerne, til borge, kirker og klostre fra den engelske dominans i middelalderen. Entre-Deux-Mers er også lig med pittoreske små landsbyer, hvor tiden synes at stå stille. Efter en dags cykeltur med evig udsigt til vinmarker er det rart at kunne nyde et glas perlende hvidvin produceret lige uden for døren.

Sådan kommer du derned

Tjek aktuelle flyforbindelser og priser på fdm-travel.dk.


Vælger man at køre i egen bil, så er der fra grænsen og færgelejet i Puttgarden ca. 1.625 km – en tur på omkring 15 timer i ren køretid. De fleste vil nok vælge at tage en overnatning undervejs. I egen bil kan man jo proviantere med masser af vin – altså kun til eget forbrug.


Sensommer og efterår med vinhøst er vejrmæssigt stabile og behagelige. Foråret melder sig tidligt i Bordeaux. Allerede i starten af april kan temperaturen nå pænt op over 20 grader. Sommermånederne kan blive rigtig varme, omend en frisk havbrise køler behageligt ned.


Prisniveauet på mad og overnatning er fordelagtigt. Byen og oplandet har et væld af hoteller i alle prislag og standarder. For ca. 600 kr. får man et udmærket dobbeltværelse på et turistklassehotel. En trerettersmenu koster ca. 200 kr. på en udmærket restaurant.


Flere oplysninger på www.tourisme-gironde.fr og www.franceguide.com