De færreste er i tvivl om, hvad de skal fylde på bilen på tankstationen. Men mens man står og tanker, falder øjnene hurtigt på de fristende tilbud på mad til køreturen. Og begynder maven ikke at knurre der, så sker det, når man træder ind i butikken for at betale. En duft af pølser og hjemmebag samt flere hyldemeter fyldt med slik ledsager en frem mod kassen. Kun de stærkeste kan stå for presset og vælger det rigtige.
– Det er utroligt, jeg kan simpelthen mærke, at min krop får lyst til mad nu, siger ernæringskonsulent Martin Kreutzer fra discretio.dk, som Motor har taget med på en tur til tre tankstationer for at se på madudbuddet.
– Man bør absolut ikke gå herind på tom mave. Hvis man er mæt, kan man godt vælge fornuftige madvarer herinde – eller helt afstå fra at handle madvarer. Ellers vil duft-, smags- og synsindtryk fra disken og reklamerne meget nemt få os til at falde for den fristende fastfood, siger han.
Fastfood er ellers det dårligste valg, når man skal køre bil. For når man sidder sammenpresset i bilsædet, udfordrer det fordøjelsen, der vil have lettest ved at forarbejde frugt, grønt, grove kornprodukter og vand, fortæller Martin Kreutzer. 
Fastfood, der rummer masser af energi, er derimod tungt at fordøje.
– Det giver en siesta-effekt, og det er ikke smart, når man kører bil. Den sodavand, der ofte følger billigt med tankens menu, giver dertil en hurtig stigning i blodsukkeret, men det falder til et endnu lavere niveau efter en times tid, og det gør en endnu mere træt, siger han.


Turen bestemmer menuen


Martin Kreutzer kan godt forstå, hvis man falder for fristelsen til lidt lækkert, men han anbefaler, at man er opmærksom på, hvornår man gør det. På en hyggetur med familien kan man godt tage lidt fastfood med, hvis der er stemning for det. Til gengæld er der to typer bilister, der virkelig skal passe på tankbesøget.
– Først er der folk som sælgere, håndværkere og forretningsrejsende, som kommer forbi tanken hver dag. For dem er tanken en kæmpe fælde, og de må ikke lade fastfood være en uforudset nødløsning hver dag, siger han.
De må planlægge hjemmefra og have madpakke, frugt og vand med i en køletaske. Det vil samtidig have andre fordele, for ikke nok med at fastfood er usundt, det er også dyrt.
Den anden type er den spontane besøgende, der dumper forbi tanken, netop som morgenmaden eller frokosten er fordøjet, og blodsukkeret er på vej ned, og appetitten på vej op.
– Det er let at overgive sig, når tankmaden lokker. Problemet er, hvis det sker regelmæssigt, for man får for mange kalorier, for meget salt og de forkerte fedtstoffer. Det er langtfra „tomme kalorier”, det er snarere „syge kalorier”, siger Martin Kreutzer.


Find den sunde løsning


Tankstationerne kan dog også tilbyde mad, der gør en både mæt og sund. Problemet er, at det ofte står gemt af vejen og måske ikke er så let at spise på farten som en fransk hotdog. 
F.eks. kan man de fleste steder købe rugbrød og magert pålæg eller frisk frugt. Det er dog sjældent en selvlavet håndmad, der bliver køre-menuen.
– Tilgængeligheden er altafgørende, og det sunde er bare ikke i lige så nær rækkevidde som fastfooden. Dertil kommer „krejlertilbuddene”, hvor en fastfoodmenu med drikkevarer koster mindre end lidt brød og pålæg og en flaske vand. Så fristelserne holder i kø på tankstationen, siger Martin Kreutzer.


Tekst og foto: Christian Holm